炭火燒烤鮮美流油、壁爐和篝火晚會浪漫溫馨……但炭火微粒每年奪走三萬人性命。
    炭火污染已經引起科學家的廣泛關注。
    炭火冒出的煙霧可致人死命，因為炭火微粒會進入肺部。位于美國的“炭火煙霧危害研究中心”負責人瑪麗•羅森伯格說：“炭火污染比想象的更厲害，每年奪走三萬人性命�！痹撝行亩嗄陙硪恢闭{查木、炭煤煙污染和肺部疾患之間的聯(lián)系。該中心指出，木材和木炭在燃燒過程中釋放出的污染物比煤氣釋放的多得多。
    據美國“炭火燒烤和健康協(xié)會”提供的數字，今年燃木、燃炭用具銷售額比1992年上升了112%。
    “在充斥化學品的環(huán)境里，人們普遍以為燒木炭這種生活方式是‘返樸歸真’，可往往意識不到炭火燒烤的煤煙污染對健康的危害，跟汽車尾氣差不多�！蹦霞又荽髮W公民環(huán)境工程系副教授菲利浦•M•范恩說。
    據美國“環(huán)境保護署”調查統(tǒng)計，炭火燒烤煤煙的致癌率比等量香煙煙霧的致癌率高12倍。
    炭火燒出的懸浮微粒小于2.5微米（人頭發(fā)直徑的1/4），可謂無孔不入。一旦吸入體內，很難通過機體的自然機制凈化出去�！疤炕馃熿F危害研究中心”稱，這些炭火微�？蓪⒂卸練怏w、細菌和多種病毒帶入肺部。
    “可吸入污染物是空氣污染的最大罪魁。”哈佛大學公共健康學院的科學家喬•舒瓦茨說，“我們沒有對炭火燒烤的危害做過專項研究，但是我們知道，可吸入污染物達到一定濃度的時候，會致人死命�！�
    “環(huán)境保護署”的辛迪•羅森伯格說，炭火煙霧含有二酸化窒素、一氧化碳和乙醛等多種化合物，其中一些是致癌物質，還有一些刺激鼻子和眼睛，并損害肺組織。本身有肺氣腫的人，尤其應少接觸炭火燒烤煙霧。
    讓我們遠離炭火燒烤，享受綠色生活。